La distillazione è un’arte: è l’arte di miscelare profumi e sapori e sapere aspettare… Aspettare e guardare le gocce di grappa che scendono dall’alambicco pregustandone il prodotto che verrà. Se a ciò aggiungiamo il riposo per diciotto mesi in botti di rovere, il risultato è eccezionale.

Distillation is an art. It is the art of blending fragrances and flavors, as well as the art of waiting…
Waiting and observing the drops of grappa pouring gradually from the pot still, having a foretaste of what the product will be like. After 18 months of aging in oak barrel, the result is exceptional